УВАГА! Отруйні гриби!

У зв'язку з початком грибного сезону і з метою профілактики отруєнь грибами серед населення міста сектор громадського здоров'я попереджає:  

• отруйні гриби в своєму складі мають смертельно небезпечні токсини і саме тому в їжу їх вживати категорично заборонено! Навіть після довгої і ретельної обробки (сушіння, вимочування, засолення і т.д.) в отруйних грибах зберігаються шкідливі речовини.
• Перед тим як піти в ліс збирати гриби потрібно знати хоча б в теорії як виглядають деякі види отруйних грибів, які можуть зустрітися в наших лісах.
•  Класти невідомі гриби в кошик не варто. Адже навіть самий маленький отруйний гриб, перероблений разом з іншими грибами, здатний привести до тяжких наслідків.
• Ніякі побутові тести(наприклад потемніння цибулини)
• не  покажуть наявність отруєних грибів у страві.

Перші ознаки отруєння грибами подібні з багатьма іншими патологіями: блювота, пронос, слабкість, запаморочення,  висока температура.

Часто слідом за першими симптомами розвивається важке ураження печінки, підшлункової залози, нирок. Може наступити смерть. Смертність від отруєння грибами дуже висока - від 50 до 90%

Відомі трагічні випадки, коли гинули цілі родини.

ТОМУ КАТЕГОРИЧНО НЕ МОЖНА ЗАЙМАТИСЯ САМОЛІКУВАННЯМ!

Якщо ви поїли грибів і відчули себе погано  -  НЕГАЙНО ВИКЛИКАЙТЕ ШВИДКУ ДОПОМОГУ!

 Поки їде швидка допомога, випийте маленькими ковтками 3 – 4  склянки кип'яченої води кімнатної температури або содовий розчин. Робиться це для того, щоб викликати у вас блювоту і промити шлунок.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ:

Гриби - дуже важкий для травлення продукт. Не рекомендують гриби дітям (для дитячого організму отруйні гриби особливо небезпечні), літнім людям, а також тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Крім того, навіть здоровим людям не слід вживати гриби зі спиртним і з крохмаловмісними  продуктами, зокрема з картоплею.

Сектор громадського здоров'я

КЗ «ІАЦМС та БО м. Слов'янська» 2021р.